Soppressata - Artigiani dei salumi https://artigianideisalumi.it/prodotto-categoria/soppressata-artigiani-dei-salumi/ Mon, 17 Nov 2025 19:39:53 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://artigianideisalumi.it/wp-content/uploads/2021/06/logo-artigiani-dei-salumi-scuro-100x100.png Soppressata - Artigiani dei salumi https://artigianideisalumi.it/prodotto-categoria/soppressata-artigiani-dei-salumi/ 32 32 Soppressata Dolce https://artigianideisalumi.it/prodotto/soppressata-dolce/ https://artigianideisalumi.it/prodotto/soppressata-dolce/#comments Thu, 27 May 2021 08:00:51 +0000 https://artigianideisalumi.it/?post_type=product&p=435 È prodotta da carni ricavate da animali nostrani, tagliata a punta di coltello, ornata con le spezie e gli aromi della Valle d’Itria. La nostra soppressata dolce è  affumicata con bucce di mandorla e corteccia di quercia.

La soppressata dolce di Martina Franca è stata inserita tra i P.A.T., prodotti agroalimentari tradizionali del Mipaaf, con il nome di “a subburséte”.

Stagionatura

70 giorni

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Consumi e Conservazione

È consigliato consumare il prodotto entro circa 6 mesi dalla data di confezionamento e conservarlo in una fresca cantina oppure nella parte più bassa del frigorifero, al fine di evitare la formazione di muffe o macchie di umidità.

Valori Nutrizionali

Energia 1487 KJ/350 Kcal
Grassi 28 g
Di cui saturi 9,0 g
Carboidrati 0,5 g
Di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 26 g
Sale 4,2 g

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