capocollo-imperatore-200
mezzo-capocollo-imperatore-200
confanetto-regalo-capocollo--imperatore-200
tagliere-capocollo-imperatore-200-di-martina-franca

Capocollo Imperatore 200

(3 recensioni dei clienti)

Il Capocollo Imperatore 200 sposa perfettamente la filosofia del famoso detto: “l’attesa aumenta il desiderio”.

I duecento giorni di stagionatura perfezionano il minuzioso processo di lavorazione degli artigiani nelle diverse fasi e tempi di produzione, facendolo diventare un prodotto che non ha rivali nella prelibatezza e nel gusto sopraffino.

Stagionatura

200 giorni

Salatura

15 giorni

Formato
Svuota

Prezzo

€30.90 – €75.50

COD: ASCI200 Categoria:

Descrizione

Consumi e Conservazione

È consigliato consumare il prodotto entro circa 6 mesi dalla data di confezionamento e conservarlo in una fresca cantina oppure nella parte più bassa del frigorifero, al fine di evitare la formazione di muffe o macchie di umidità.

Valori Nutrizionali  

Energia 1299 KJ/312 Kcal
Grassi 20,2 g
Di cui saturi 7,0 g
Carboidrati 0,7 g
Di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 31,7 g
Sale 4,64 g

bollino-made-in-puglia-garantitobollino-animali-autoctoni-100-pugliesi

3 recensioni per Capocollo Imperatore 200

  1. raffa89 (proprietario verificato) –

    Avevo già provato con piacere il vostro capocollo di Martina Franca, e curiosa, ho voluto assaggiare anche questo stagionato 200 giorni. Che dire, davvero molto molto buono anche questo!

  2. carlogenn (proprietario verificato) –

    Capocolli artigianali di questo tipo non si trovano facilmente in giro, complimenti

  3. ritamuc (proprietario verificato) –

    Un capocollo davvero delizioso

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Prodotti correlati

  • Scegli

    Capocollo Principe 180

    Trancio 900 gr - Trancio 900 gr confezione regalo - Intero 1,8 kg - Intero 1,8 kg cofanetto regalo

    Prodotto artigianale caratterizzato dalla rigorosa selezione di suini della Murgia Pugliese e dal tempo impiegato per il suo affinamento.

    Intinto nel vincotto e coccolato dalle sapienti mani dell’artigiano, nasce il Capocollo Principe 180: un prodotto di nicchia capace di sorprendere con la sua raffinatezza chi lo assaggia

    Stagionatura

    180 giorni

    Salatura

    15 giorni

    Scegli
  • confezione-regalo-capocollo-di-martina-franca-
    Scegli

    Confezione Regalo Capocollo di Martina Franca

    Capocollo di Martina Franca - Capocollo Duca 120 - Capocollo Principe 180 - Capocollo Imperatore 200

    Trancio da 900 gr. con la confezione regalo in edizione limitata disponibile per:

    • Capocollo di Martina Franca, il pupillo della Valle d’Itria che rispetta tutte le caratteristiche di un prodotto prelibato e di alta qualità, dal sapore delicato ed inconfondibile.
    • Capocollo Duca 120, restituisce al palato un’esplosione di gusti e profumi dopo una lavorazione accurata ed una stagionatura di 120 giorni.
    • Capocollo Principe 180, intinto nel vincotto e coccolato dalle sapienti mani dell’artigiano, viene lasciato stagionare per 180 giorni dando così vita ad un prodotto capace di sorprendere con la sua raffinatezza chi lo assaggia. 
    • Capocollo Imperatore 200, non ha rilavali nella prelibatezza e nel gusto sopraffino grazie ai duecento giorni di stagionatura che perfezionano il minuzioso processo di realizzazione nelle diverse fasi e tempi di produzione.

    Scegli
  • capocollo-duca-120
    Scegli

    Capocollo Duca 120

    Trancio 900 gr - Trancio 900 gr confezione regalo - Intero 1,8 kg - Intero 1,8 kg cofanetto regalo

    Il Capocollo Duca 120, prende il nome dalla maestria e diligenza con cui viene curato nelle fasi di salatura e affumicatura.

    Coccolato attentamente dall’artigiano nella scelta accurata degli aromi naturali, questo prodotto incontra il sapore del vincotto e insieme presentano al palato un’esplosione di gusti e profumi.

    Stagionatura

    120 giorni

    Salatura

    15 giorni

    Scegli
  • cofanetto-capocollo-di-martina-franca-e--
    Scegli

    Cofanetto Regalo Capocollo di Martina Franca

    Capocollo di Martina Franca - Capocollo Duca 120 - Capocollo Principe 180 - Capocollo Imperatore 200

    Capocollo intero da 1,8 kg con il cofanetto regalo di legno in edizione limitata, disponibile per:

    • Capocollo di Martina Franca, dal profumo intenso e aromatizzato grazie all’affumicatura del mallo di mandorla e della corteccia di Fragno.
    • Capocollo Duca 120, preparato con maestria e diligenza dai nostri artigiani, e lasciato stagionare per 120 giorni fino ad ottenere un giusto equilibrio di gusti e profumi.
    • Capocollo Principe 180, un prodotto di nicchia che restituisce al palato una sensazione di elevata raffinatezza, caratterizzato dal tempo impiegato per il suo affinamento.
    • Capocollo Imperatore 200, l’attesa dei 200 giorni di stagionatura lo rende un prodotto artigianale di qualità elevata in termini di prelibatezza e gusto sopraffino.

    Scegli
capocollo-imperatore-200

Capocollo Imperatore 200

Aggiungi al carrello