Capocollo intero da 1,8 kg con il cofanetto regalo di legno in edizione limitata, disponibile per:
È consigliato consumare i prodotti entro circa 6 mesi dalla data di confezionamento e conservarli in una fresca cantina oppure nella parte più bassa del frigorifero, al fine di evitare la formazione di muffe o macchie di umidità.
Energia 1299 KJ/312 Kcal
Grassi 20,2 g
Di cui saturi 7,0 g
Carboidrati 0,7 g
Di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 31,7 g
Sale 4,64 g
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Il Capocollo Duca 120, prende il nome dalla maestria e diligenza con cui viene curato nelle fasi di salatura e affumicatura.
Coccolato attentamente dall’artigiano nella scelta accurata degli aromi naturali, questo prodotto incontra il sapore del vincotto e insieme presentano al palato un’esplosione di gusti e profumi.
120 giorni
15 giorni
Non disponibile
Un viaggio tra i sapori pugliesi, tra prodotti freschi e locali, racchiusi in un’elegante box in edizione limitata pronta per essere regalata a tutti gli amanti del buon gusto!
Artigiani Box – Idea Regalo comprende:
Il Capocollo Imperatore 200 sposa perfettamente la filosofia del famoso detto: “l’attesa aumenta il desiderio”.
I duecento giorni di stagionatura perfezionano il minuzioso processo di lavorazione degli artigiani nelle diverse fasi e tempi di produzione, facendolo diventare un prodotto che non ha rivali nella prelibatezza e nel gusto sopraffino.
200 giorni
15 giorni
Prodotto artigianale caratterizzato dalla rigorosa selezione di suini della Murgia Pugliese e dal tempo impiegato per il suo affinamento.
Intinto nel vincotto e coccolato dalle sapienti mani dell’artigiano, nasce il Capocollo Principe 180: un prodotto di nicchia capace di sorprendere con la sua raffinatezza chi lo assaggia
180 giorni
15 giorni
matvito (proprietario verificato) –
Mi sono regalato questo prodotto per curiosità. Non mi reputo un esperto, ma sono attento a quello che mangio. Devo dire che, oltre alla confezione che collezionerò, questo Capocollo di Martina è veramente superiore ad altri che ho assaggiato. A breve vi saprò dire qualcosa anche delle altre 3 tipologie che vendono.
ninotivo76 (proprietario verificato) –
Ho regalato questo cofanetto con il capocollo duca per un invito a pranzo a casa di amici. L’abbiamo assaggiato subito e ho fatto un figurone perché tutti hanno apprezzato.
pietro.ro (proprietario verificato) –
L’ho acquistato nella versione imperatore 200 e regalato a chi di salumi ne capisce, e mi ha riferito che era molto buono. Ora sono curioso di provarlo anche io.